A Torta de Frango Cremosa, mais fácil de fazer...

     Para nossa alegria, o fim da semana já está chegando, e nada como uma receitinha básica....

     Primeiro eu preciso abrir meu coração, e dizer que amo frango, aqui em casa consumimos 95% carne branca, e quando saio para comer pizza, lanche, panqueca, salgado, ou até uma comida pronta eu peço com frango.....Porém, talvéz como a maioria de vocês, quando estou em casa evito fazer esse tipo de coisa, por que não tenho tempo e paciência, para sentar e ficar desfiando o frango.....Agora eu lhes mostro a luz no fim do túnel:

     "Cozinhe o peito de frango na pressão por uns 20 minutos, com um um caldo knnor de frango ou legume, depois desse tempo, abra a panela, retire toda a água, feche a panela novamente, e chacoalha, isso mesmo chacoalha a panela, pra baixo, pra cima, de um lado, para o outro e depois de alguns segundos, abra a panela e veja seu franguinho, todinho desfiado....simples assim"

Vi essa dica no blog: Aqui na Cozinha 

     Quando li, logo desconfiei, será que dá certo, será que é fácil assim? e ontem para fazer uma torta de frango, resolvi testar e não é que deu certo, fiquei dando risada sozinha, e ainda liguei para minha irmã, que sofria do mesmo mal de não ter paciência de desfiar o frango....rrsrsrs

 Agora vamos para a receita da torta de frango....

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 colheres de margarina
1 colher de fermento

bater tudo no liquidificador....

Recheio:

1 peito de frango, cozido e desfiado daquela maneira rápida e prática
1 cenoura ralada
1/2 sachê de molho de tomate
Azeitonas/Milho/palmito/Ervilha à Gosto
Quem gostar pode colocar cheiro-verde
1 caixinha de creme de leite

Refogue uma cebola bem picadinha, em duas colheres de manteiga, refogue a cenoura, até ela murchar, e depois acrescente o frango desfiado, azeitona, milho, palmito, ervilha (eu fiz a minha só com azeitona e milho), acerte o sal, e quando estiver tudo cozidinho, coloque o molho de tomate, e depois o creme de leite para finalizar.....(esse recheio com pão é uma delicia também)

Untar uma forma grande, colocar um pouquinho de massa, Recheio, Massa e se gostar salpicar um pouco de queijo parmesão sobre ela, Assar em forno médio, por uns 40 minutos.

Essa receita é lá do Casamila.com, apenas com algumas modificações....e super aprovada!!!

As meninas que me acompanham pelo face, leram que eu esqueci de colocar o fermento, isso mesmo...depois que coloquei para assar, lembrei que tinha esquecido, fiquei com medo da torta desandar, mais ela ficou ótima, a única coisa que a massa não cresceu, mais ficou meio crocante....Já foi quase inteira, meu marido adorou......

Façam a experiência de desfiar frango da maneira que falei e depois me contem as suas caras de espanto de não terem sido avisadas antes, rsrsrs

Bjinhosss