Muffins de Banana....Hum!!!

     Olá....Já estou melhor da gripe e da TPM que se instalou em mim nesse fim de semana....Hoje vim mostrar a receita maravilhosa de muffins de banana que peguei da Ju do Blog Pitadinha, Ela adora receitas com banana e canela, e eu concordo que um nasceu para combinar com o outro, então assim que vi essa receittinha básica, minha boca se encheu d'agua e tive que fazer...Na verdade eu já tinha feito no ano pasado, quando nem tinha blog ainda, mas decidi fazer novamente para atiçar as lombrigas de vocês também...

        Ingredientes:

• 4 bananas maduras descascadas e amassadas.
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açucar
• 1/2 colher de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de canela

      Modo de Preparo:

Bata os ovos com o óleo em uma tigela e reserve.

Em outra tigela grande, junte a farinha, o açucar, o bicarbonato, o fermento e a canela. Mexa com um garfo.

Na batedeira vá acrescentando a mistura de ovos a de farinha aos poucos, e depois junte as bananas amassadas. bata tudo na batedeira até formar uma mistura homôgenea. Asse em forno pré-aquecido, por mais ou menos 15 minutos, faça o teste do palito.

Embalei alguns para levar para minhas amigas do salão de beleza.

Ficam tão fofinhos e gostosos...vocês não tem noção do quanto é gostoso,
principalmente com um cafezinho.

Fiz duas receitas...Uma coloquei em forminhas de muffins e
outra em uma forma de buraco.

Dá só uma espiada como ele fica macil....Hummm!!!

Bom, vou ser sincera, eu não sei a diferença entre muffins e cupcakes, para mim é tudo bolinho, rsrsrsr

Essa receita é ótima, espero que gostem !!!

Bjão e Um ótimo começo de semana!!!