Pannacotta de Chocolate Branco - O nome é diferente mais a receita é facil e deliciosa

      Acordei ontem com a minha sogra me ligando, dizendo que escutou em uma rádio A.M que ela escuta todos os dias que as primeiras 15 pessoas que ligassem em uma loja da cidade que vende doces, etc e tal, ganharia uma tarde de curso de chocolates, se eu não queria ligar para ganhar....e foi assim, liguei, ganhei, e fui fazer a tal aula....que delicia.....Uma sobremesa de nome dificil, que eu nunca tinha escutado falar, mais que é super fácil e uma delicia, é essa tal de Panacotta de Chocolate Branco....claro que eu peguei a receita para vocês!!!

Ingredientes e Preparo:

Para o Bolo:
1 colher de manteiga
1/2 xícara de açucar
1 ovo
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de cacau em pó
1 colherzinha de fermento
1 pontinha da colher de sal

Untar uma forma de bolo inglês, e colocar o forno para aquecer, importante tirar os ingredientes da geladeira 1 hora antes de começar a fazer!!!
Bater na batedeira a manteiga, açucar e o sal, logo depois acrescentar o ovo. Peneiras os ingredientes secos, e depois levar para bater com o restante, misturar o creme de leite, até obter uma massa lisa....Colocar na forma untada de bolo inglês, e levar para assar, por mais ou menos 50 minutos.

Para a Panaccota (nada mais é que um tipo de creme gelatinoso):
100 ml de leite
1 caixinha de Chanty Myx Amélia (pode ser de outras marcas também)
1 pacotinho de gelatina em pó incolor
200g de chocolate branco bem picadinho

Misturar a gelatina incolor com 5 colheres de água para hidratar.
Levar para ferver o leite e o chanty myx.
Depois de fervido, desligue o fogo e misture a gelatina hidratada.
Despejar esse líquido sobre o chocolate branco picadinho (que deve estar em uma tigela de vidro), e misturas bem para o chocolate derreter (por isso a importância do chocolate estar bem picadinho)

Para a montagem:
Forre a forma de bolo inglês com Papel filme, de uma maneira que ele fique sobrando em cima, para depois vc poder puxar e desenformar......
Coloque o bolo de volta na forma forrada de papel filme e despeje a mistura da Panacotta por cima....
Agora é só levar para o congelador por 2 hras, ou então, que fica mais saboroso levar para a geladeira por 8 horas......

Depois é só desenformar, puxando o papel firme, e decorar com uma calda de maracujá, feita com polpa de dois maracujás e 1/2 xícara de açúcar, levando ao fogo até levantar fervura.....

Rende 12 porções....

      Olha que delicia meu pratinho, e o sabor dessa receita é maravilhoso...A receita pode até ser extensa, mais é muito fácil fazer, e além disso é maravilhosa!!! Ainda aprendemos a fazer Trufa original, e Cake Pop, que depois vou fazer aqui em casa e passo a receita, por que também é divino!!!

      Uma marca de chocolates que até então eu não conhecia, e que nos foi apresentada em aula, é a SICAO, que nada mais é que a marca nacional da marca Bélgica Barry Callebaut, que é a maior fabricante de produtos de cacau e chocolate de alta qualidade, só que como essa marca é importada chega ao Brasil muito cara, então eles fizeram essa marca nacional, a SICAO que não perde em nada para a bélgica!!! Eu provei o chocolate e super recomendo, é uma delicia, e o preço mais em conta do que a convencional Garoto!!!

Essa foi a professora Rosana Lima, um amor, super elétrica, explica tudo nos mínimos detalhes, e nos fazem enxergar que essas receitas de nomes diferentes é mais simples do que imaginamos.....amei o curso, e agora estou louca para fazer as receitinhas que aprendi para o meu marido formiga, hehe

Espero que vocês também façam e provem que é uma delicia!!!

Bjinhosss